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寧夏枸杞的保肝明目作用
中醫書中記載,枸杞為滋補肝腎、益精明目,潤肺之上品。中醫理論認為“肝開竅于目”,“五臟六腑之精氣,皆上注于目而歸之精”。《素問•五臟生成篇》說:“肝受血而能視”,在《靈樞•脈度篇》說:“肝氣通于目,肝和則目能辨五色矣”。
在動物實驗中,給大鼠、小鼠長期灌服和飼喂枸杞,對CCL4引起的肝損害具有保護作用,能降低轉氨酶及肝中的脂質變化,輕度抵制脂肪在肝細胞內沉積,使肝細胞中脂肪滴減少。可使肝小葉損傷區域縮小,阻止肝細胞內質網的損傷,加強蛋白質合成及解毒作用,促進肝細胞再生,恢復肝細胞的功能。
視疲勞綜合癥多因肝腎兩虛、精血不足所致。枸杞可因滋補肝腎,調節肝臟功能,提高視網膜感光細胞的功能,使黃斑功能得到恢復,從而提高視覺功能,改善視力,緩解視疲勞的作用。
根據測定,每100g寧夏枸杞中類胡蘿卜素的含量為19.6lmg,類胡蘿卜素中含有大量的玉米黃素、隱黃素、葉黃素和B-胡蘿卜素,對老年性白內障、老年性黃斑變性有一定的治療作用。B-胡蘿卜素可在人體內轉變為維生素A。維生素A能促進視網膜內視紫質的合成或再生,對視網膜感光細胞起營養和保護作用,維護正常視力。
寧夏醫學院附屬醫院劉娜等,1995年在對枸杞保護大鼠視網膜光損傷作用的研究中,證明了枸杞具有預防光對視網膜的損傷作用。其機理為:(1)、枸杞富含B-胡蘿卜素、牛磺酸等成分,作為一種自由基清除劑、可以減少和防止視網膜發生脂質過氧化反應;(2)、枸杞中的色素成分(玉米黃素和葉黃素)可以吸收一定波長的光子,從而保護感光細胞。
近年來,廣州中醫藥大學梁鳳鳴等人(《陜西中醫學院學報》2007年3期30頁)從病理學角度探討枸杞對視網膜損傷的保護作用,結果證明枸杞對視網膜光損傷有較好的防治作用。
1998年柳州市第一人民醫院眼科何劍峰等人(《中國中醫眼科雜志》1998年2期74頁)的研究認為中藥枸杞對糖尿病患者視網膜組織的氧化損傷具有保護作用。
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